Primi Piatti di cucina Napoletana

    Primi Piatti di cucina Napoletana (2)

    Per primi piatti si intende la pasta, che si tratti di pasta al forno, insalata di pasta, sartù di riso ma sempre di pasta parliamo!

    Agli Italiani e in particolar modo ai Napoletani piace la pasta in ogni sua forma: fa parte della cultura mediterranea. I Napoletani, poi, hanno aggiunto il loro tocco con la realizzazione di sughi come il ragù napoletano, oppure riutilizzo della pasta avanzata con le famosissime frittate di maccheroni.

    Anche se può sembrare un bisticcio di parole vi assicuriamo che si tratta di un primo piatto d'eccezione:tutto si basa sulla qualità dei calamari usati e sulla qualità della pasta.

    L'emblema della cucina napoletana: abbinare cozze e fagioli

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